A mão na sondagem

Mais vale uma na mão
foto de Lars Ihring

Diz o Regulamento (CE) N.o 1573/1999 da Comissão Europeia que:
Os figos secos devem:
- ter um calibre de 136 frutos/kg
- ter casca fina e enrugada
- estar limpos e isentos de matérias estranhas.
- Em cada lote é admitida uma tolerância de 15 % de figos danificados por insectos.
Está explicada a fraca votação neste item. Por culpa da UE e da normalização os figos podiam ser carnudos, de maior calibre e pele sedosa.

As mamas tipo Laranja da Baía, rivalizam em votos com as tipo Pera Rocha. Variam na forma e no sabor mas ambas, quando espremidas, mostram-se sumarentas e doces.

Os melões, para além da casca dura, podem ser uma surpresa depois de abertos. Nem sempre os maiores, são os melhores.

Mamas de Silicone. Porquê desafiar a lei da gravidade? Quando a maçã caiu ao chão, Newton percebeu que a fruta quando está madura, cai. E a fruta madura é muito mais doce e sumarenta que a fruta verde.

Apalpando daqui e dali, conclui-se que, independentemente do tamanho, da forma ou da textura, a fruta proibida é a mais apetecida.

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